Физалис
Физалис (лат. Phýsalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae). Многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем. Растения теплолюбивые, большинство практически не переносят заморозки, хотя есть и исключения. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Центральной и Южной Америке. Древнейший физалис был найден в отложениях эоцена Аргентины. Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков. Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется. Название растения произошло от греч. φυσαλίς — «пузырь», что связано с формой чашечки, окружающей плод. Значение и применениеДекоративные видыБукет из «китайских фонариков»В России наиболее широко распространён в диком виде Physalis alkekengi L. — Физалис Алкекенги, или физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик. Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса. Пищевые видыВ пищу употребляют плоды некоторых видов физалиса. В культуре в России чаще всего встречаются:
Ещё один вид физалиса, Physalis peruviana L. — физалис перуанский, — выращивается сравнительно редко. Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений. ТаксономияPhysalis L., Species Plantarum 1: 182. 1753. Синонимы
ВидыПо информации базы данных The Plant List, род включает 124 вида. Некоторые из них:
ИсследованияНаиболее крупная российская научная организация, ведущая активное исследование и селекцию физалисов, — это ВНИИССОК. Коллекцией множества видов и сортов физалиса располагает Всероссийский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова.
|