Сито

Сито — инструмент для просевания (проживания) более мелких материалов (сыпучих масс: зёрен, круп, песка и тому подобное), по величине их частиц.

На Руси (в России) имелись другие названия: Ситце, Ситко и Ситечко (всё от слова — сеять), Решето. Небольшие ручные сита используют в быту и лабораториях. Машинное сито, не ручное — Просевалка.

Виды

Различают:

• самое крупное: грохоты;
• среднее: решето, состоит из обегайки и дна. Обегайка изготовляется из двух тонких и широких деревянных полос, который лучше всего делать из осины или ивы, сейчас изготавливается, чаще всего, из металла или пластмасс;
• мелкое, частое: сито.

Промышленные

В промышленности различают плоские (вибрационные, качающиеся) и барабанные (вращающиеся) сита. Основные области применения промышленных сит: обогащение полезных ископаемых и переработка зерна в продовольственные и кормовые продукты на мукомольных и комбикормовых заводах, крупозаводах.

Бытовые

Для просеивания муки и других сыпучих продуктов используется механическое сито в виде кружки с ручкой, в которой при нажатии на рычаг в действие приводится крутящий механизм, проталкивающий просеиваемый продукт сквозь сито.

Также используется разновидность сита — решето, в котором размеры отверстия сетки более крупные. Решето представляет собой широкий обруч с натянутой с одной стороны сеткой (внешнее сходство с теннисной ракеткой).

Сита для несыпучих продуктов

• Дуршлаг
• Чайное ситечко
• Стрейнер — барное ситечко

• Механическое сито-кружка для просеивания муки (перевёрнуто)

• Кухонное сито

• Лабораторные сита с разными размерами ячеек

В культуре

• В романе «Двенадцать стульев» Остап Бендер выменял у Эллочки ситечко для чая на стул, где, по его мнению, могли быть спрятаны сокровища.